王記燒雞品牌如何做大做強

　　想要做強王記燒雞品牌，促使燒雞產(chǎn)業(yè)上規(guī)模、現(xiàn)有企業(yè)上檔次，我們需要如何做呢?

　　一要成立王記燒雞加工制作培訓(xùn)地，培養(yǎng)技術(shù)人才，引導(dǎo)他們外出開店或技術(shù)勞務(wù)輸出，從而逐步做大做強產(chǎn)業(yè)。

　　二要加大宣傳力度。在各新聞媒體上大力宣傳，要達到讓王記燒雞這一歷史名產(chǎn)在新聞媒體上有字、有影、有聲，不斷提高燒雞的知名度。

　　王記燒雞作為嵩縣特產(chǎn)，新中國建立之后，王記燒雞獲得較大發(fā)展，改革開放到今天，先后獲得多項榮譽。1988年，洛陽市第二屆小吃比賽，王記燒雞被評為“名優(yōu)小吃”;1989年12月，王記燒雞傳承人王清潔被中國烹飪協(xié)會授予“從事烹飪工作三十年以上特別獎”;2006年4月，在洛陽市嵩縣首屆旅游飲食文化節(jié)上，王記燒雞榮獲“一等獎”;2007年9月，王記燒雞被授予“質(zhì)量誠信單位”。多年來，洛陽電視臺、河南電視臺等多家媒體對王記燒雞多次報道。目前王記燒雞申報國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)正在進行中。

文章內(nèi)容來源于王記燒雞：http://eeebalaji.com/